※以下は、すでに修了した2014年度のデザインコンペ応募作品募集時のコンテンツです。
「森」をテーマにしたパン屋さんの世界観を「絵本」によって形づくってください。その絵本に出てくるキャラクターやモノをパンとして製品化していきたいと考えています。パンと絵本が一体となる店舗づくりを一緒に行っていただけるパートナーを募集します。
「障がいがあっても人の価値はみな同じ。ひとりひとり(一本一本の木)が集まってきぼうの森となる。」そんなメッセージを持ちながら、愛があり、個性のある作業所・店舗づくりを進めています。 材料を厳選して、おいしくて安心して食べられるパンやお菓子を作ること。また、森をイメージしたパンの形やネーミングをはじめ、ユニークなパンづくりを目指しています。 きぼうの森のイメージを膨らませ、今後の商品開発や将来的なお店づくりをサポートしてくださる方とご一緒に歩んでいきたいと考えています。
※工房の紹介動画をアップしました。(2014.08.08)
□施設名:きぼうの森
□所在地:札幌市西区西町北14丁目1−15
□製造している商品分野:パン、菓子
□参考URL等:https://www.facebook.com/pages/NPO法人-きぼうの森/135389026630782