サッポロビール博物館内北海道ビール資料

■概要・見所
（工場）札幌ビール会社は明治9年の開拓使麦酒工場が前身だが、明治23年建設のレンガ造札幌甜菜製糖会社の工場を買収した、第2工場が昭和40年操業終了で42年に3階に「開拓使麦酒記念館」を開設、工場で使用の歴史資料、文献を展示した。62年に改修して新規オープンし日本唯一のビール博物館として全国的に有名となり、さらに平成16年に、ビール工場恵庭市移転で最新館改修開館した。煮沸釜、ビール壜、写真を展示。道遺産認定

●所在地	札幌市
●備考	［写真出典］北海道産業考古学会会長・山田大隆